SIGNATURE

Une gamme d'environ 60 produits différents, petits gâteaux individuels, entremets, et viennoiserie réalisés et illustrés de superbes photos couleurs. Des montages originaux, de nouveaux décors, des classiques revisités.

Toutes les recettes ont été créés par Johan Martin l'un des professionnels les plus suivit du moment, et certainement le plus créatif.

Ce livre de 300 pages sur papier glacé, est abondamment illustré de photos pleines pages, schémas de montage et beaucoup de recettes inédites pour les clients et gourmets.

Edition Bellouet Conseil
Textes français / anglais

UGS : 49555 Catégorie :

Description

Signature par Johan Martin

300 pages

Edition Bellouet Conseil
Textes français/anglais