BUCHES ROULÉES D’HIER A AUJOURD’HUI
DÉTAILS
- ■ Stéphane Glacier
■ C’est au tour de « Bûches roulées, d’hier à aujourd’hui », sixième opus de la collection, de voir le jour. Produits traditionnels d’hier, les bûches « roulées » reviennent au goût du jour grâce à ce nouvel ouvrage, teintées de la créativité du Meilleur Ouvrier de France pâtissier.
■ Véritable source d’inspiration, les recettes simples, efficaces et rationnelles permettront un retour aux sources tout en proposant une touche contemporaine aux amateurs de bûches « roulées ». C’est souvent lorsqu’on a fait le tour d’un thème ou d’un sujet que l’on revient aux
bases… ».
CARACTÉRISTIQUES
| Réf. | Code EAN | UV | Code Douanier |
|---|---|---|---|
| 49657 | 3 660918 496578 | PCE | 490199000 |
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