■ Stéphane Glacier a choisi de regrouper toutes les recettes des produits au chocolat qui ont eu du succès pendant toutes ces années passées à enseigner ainsi que celles qui ont fait la renommée de sa boutique.
■ Réputé et connu pour la pâtisserie classique, traditionnelle et artisanale, il est toujours aussi motivé et passionné pour partager son expérience, sa sensibilité et ses recettes, véritables source d’inspiration, qui deviendront des succès dans vos entreprises.
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