L'ART DE LA VIENNOISERIE / TARTES

De G.J Bellouet, G.Paris, J.M Perruchon : 3
Meilleurs Ouvriers de France symboles de
l’excellence partagent aujourd’hui leur savoir faire
sur ce thème. Cet ouvrage transmet des recettes
précieuses pour réaliser d’excellentes viennoiseries
et tartes. Bilingue français/anglais