LE MEILLEUR DE LA PÂTISSERIE FRANÇAISE
DÉTAILS
De François Blanc
Ce tour de France de la pâtisserie passe par les grands classiques inspirants, de belles propositions revisitées, des viennoiseries, des gâteaux de voyage, des biscuits, des confiseries et des créations pour émoustiller les becs sucrés. L’occasion à travers des pas à pas détaillés de profiter de précieux conseils techniques.
100 recettes irrésistibles
358 pages
CARACTÉRISTIQUES
| Réf. | Code EAN | UV | Code Douanier |
|---|---|---|---|
| 49686 | 3 660918 496868 | PCE | 490199000 |
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